アントルメ
1時間の製造枠をお選び頂き
当日、Instagramパティスリーリョーコのスタッフ・アカウントで各種類ごとに出来上がる順番(予定時間)の目安をお知らせしています！ぜひご来店時にご活用ください☆
また、サイズアップのみのご購入は出来ません、(当日キャンセル扱いとなります)必ず14㎝のご購入をお願いいたします。
ジャポネ 桃
口溶け滑らかなスポンジに濃縮桃ピュレと生クリーム、カスタード、桃の組み合わせ。
＊桃の変色を考慮してサンドを増量し、飾りはシンプルに仕上げさせていただきました。
＊桃の変色と水分を考慮して、お約束のお時間に合わせて直前にお作りしておりますが、なるべく早くお召し上がりいただきますようお願い致します。
サイズ：直径14cm・16cm・18cm
配送：不可
価格：
直径14cm ¥5,200(税込み)
直径16cm ¥7,420(税込み)
直径18cm ¥9,680(税込み)
グレープフルーツとホワイトチョコレートのタルト
ホワイトチョコレートをベースにマール酒を効かせたブリュレと、グレープフルーツ果汁で濃厚に炊き上げたクリーム、フレッシュなグレープフルーツと生クリームのタルト。
サイズ：直径14cm・16cm・18cm
配送：不可
価格：
直径14cm ¥5,200(税込み)
直径16cm ¥7,420(税込み)
直径18cm ¥9,660(税込み)
ピスタチオとチェリーのタルト
香ばしく良質なピスタチオのペーストを練りこんだ基本のタルト生地に、グリオットチェリーを敷き詰め焼き上げました。
フレッシュなチェリーのジュレとピスタチオクリームでバランス良くまとめました。
サイズ：直径14cm・16cm・18cm
配送：不可
価格：
直径14cm ¥6,200(税込み)
直径16cm ¥8,560(税込み)
直径18cm ¥10,920(税込み)
桃のタンブラン
生産の都合上、お渡し枠を14時〜15時と16時〜17時の2枠に制限させていただきます
アーモンドミルクをベースに、木苺の風味を効かせた濃厚なムースリーヌに旬のフレッシュな桃を贅沢に使用。
＜桃のリキュール使用＞
サイズ：直径14cm・16cm・18cm
配送：不可
価格：
直径14cm ¥5,640(税込み)
直径16cm ¥7,940(税込み)
直径18cm ¥10,240(税込み)
キャラドゥ
ショコラのサブレに塩キャラメル、ミルクビターのキャラメルクリームにムース、ショコラの生地の五層構造のスペシャリテ。
サイズ：12cm×12cm
配送：不可
価格：
12cm×12cm ¥5,800(税込み)
＊断面を見て頂く為にカットしていますが通常は正方形です